前些天，小王在同事的婚礼上，发现每位宾客的面前都摆放着一瓶新希望酸奶，复古的玻璃瓶身，上面印有新人的Q版图案以及含有新人名字的藏头诗，这让小王觉得非常新鲜。
这是由杭州新希望乳业有限公司推出的定制乳制品，可以根据婚宴、庆典以及企业的不同需求，提供“杭州记忆”系列乳制品的定制服务，这一业务的开展不仅提升了乳制品的档次，也增加了产品的附加值。
提前15天 500瓶起定
一般婚宴上，送给宾客的回礼是喜糖，而郭先生则选择了定制的乳制品，他也是杭州新希望乳业有限公司推出定制服务以来的个客户。他告诉记者，自己的妻子是新希望乳制品的忠实客户，自从新希望推出“杭州记忆”系列的乳制品之后，她就被圆圆、矮矮的玻璃瓶所吸引。因此，准备婚宴时就想到了定制具有纪念意义的乳制品。刚好，新希望有这项业务，并且帮为这对新人设计了印在瓶身上的图案，而郭先生自己则写了一首藏头诗，将两人的名字藏在其中。郭先生说：“印上属于我们的图案和内容，让它成为了有意义的纪念品。婚宴之后，有不少朋友都觉得这一定制很有意思，还来咨询关于定制需要哪些要求怎么去定制呢。”
杭州新希望乳业有限公司市场部朱兴梅告诉记者，目前以“杭州记忆”系列产品为主体，500瓶起定，公司负责免费为顾客设计印制的图案、内容。由于瓶身的印制需要一段时间，一般需要提前15个工作日预定。在价格上，定制产品的价格会比零售价贵一些。在婚礼的当天，公司的冷藏车会将产品配送到婚宴地点。如果是企业客户，则可以长期定制印有企业图案的产品，成为企业招待客户的饮料。
未来定制奶数量达到5万瓶/天
杭州新希望乳业有限公司每天售出的“杭州记忆”系列乳制品数量在4万-5万瓶，而选其为定制产品主要是其含有城市文化元素，而玻璃瓶的可爱外形也受到消费者的喜爱。“公司推出定制服务更多的是为了提升产品的档次，定制给人的感觉比较高端。”朱兴梅告诉记者，婚礼上赠送定制的乳制品，一方面比较健康，而且老少皆宜，另外一方面也拓展了品牌的档次，往高端的方向走。同时，婚礼的定制产品也能起到宣传产品的作用。
未来，杭州新希望的这一定制业务会考虑与婚庆公司进行合作，拓展业务渠道。
今年，杭州新希望不断迎合市场需求推出新产品。4月，新希望与韩国的乳品企业合作，推出了香蕉牛奶，以价格、包装和口味等方面的优势，一下子吸引了年轻消费者。这一产品今年的销售额可占总销售额的5%。而“杭州记忆”产品则迎合时下对复古的追求，其包装是一种复古，产品采用上个世纪的玻璃瓶装，瓶上印有关于杭州的记忆，如许仙和白娘子，这样的包装也受到不少消费者的喜爱。
记者观点
从食品到新品
从平时订的玻璃瓶牛奶，摇身一变，成为婚宴上答谢亲友的礼品，新希望这一举动将牛奶的定位提升不少。其实，很多的乳制品企业也在提高乳制品的档次，但大多集中在提升乳制品的品质，比如蒙牛的特仑苏、伊利的金典奶也往往被当作馈赠的礼品。而只有新希望另辟蹊径，从产品的包装上动脑筋，凭借本土优势，推出了定制服务，这是一个几乎不需要什么投入就能实现的业务，业务所附加的是无形的寓意，但凭借着内涵，其产品的附加值比普通零售产品要高。一瓶零售价4.9元的酸奶，定制后价格可达7.9元/瓶，提价超4成。对于并非行业巨头的新希望来说，这一步棋走得妙。婚宴作为刚性需求，新希望的乳制品定制在这一市场的前景也不用发愁。
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